パン作りって抵抗ありますよね〜
最近では、パン焼き機で材料つっこむだけでできちゃうんですもん。
今回、電子レンジのオーブン機能で作ってみました！
時間は多少かかりますが、作業工程はそれほど難しいものではないのでぜひチャレンジしてみてください!!!
＜材料＞９個分
パン生地強力粉・・・・・２１０ｇ
砂糖・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・小さじ1/2
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・・小さじ１
牛乳・・・・・・１１０ｍｌ
卵・・・・・・・1/2個
バター・・・・・４０ｇ
ドリュール溶き卵・・・・・1/2個（上記残りでＯＫ）
ボウルに強力粉、砂糖、塩を合わせてふるい入れる。ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを加え混ぜ、牛乳、溶き卵を順に入れて軽く混ぜたあと、
やわらかくしたバターを混ぜ込む。
生地をひとまとめにし、強力粉をふった台の上でたたきつけるようにして約10分。全体が均一に耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。（力いっぱいたたきつけるようにしましょう。後々ふくらみません）
生地をのばしてみて指が透けて見えればちょうど良い状態。
きれいに丸めなおして薄くバターをぬったボウルに生地をいれ、ラップして発酵させる。オーブンの発酵モード、40℃で40分。
2倍くらいにふくれます。指に粉をつけて中央を押し、穴がそのままであれば発酵完了。
生地を軽く押してガスを抜き、生地の端をつかんで四方から折り込む。（ガス抜き）
生地を9等分して小さく丸め、ラップをかけて約20分置く。（ベンチタイム）
生地をめん棒で細長い涙形にのばし、太い方から巻く。巻き終わりを下にしてオーブンの天板に並べる。
40℃で35分発酵させる。（2次発酵）また2倍くらいにふくらみます。
ドリュール（溶き卵）を薄くぬり、予熱ありの190℃のオーブンで約17分焼く。
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電子レンジで作れるパンは本当にいいですよね！おいしいし簡単だし、ありがたいです(*/∀＼*)
ロールパン☆おいしそうですね♪